يقع الكلام تارة : في صغرى مسكرية الكحول. وأخرى : في كبرى نجاسة كلّ مسكر.
أما الصغرى، فالكحول بلحاظ كيفية تهيئته تنقسم إلى تقطيري و صناعي و تخميري. و أما بلحاظ الإسكار و عدمه، فالشايع منها ينقسم إلى نوعين: أحدهما: يُعبّر عنه ب«متانول»، و مثيل الكل»، و «الكل متيليك». ثانيهما: يُعبّر عنه بـ «إتانول» و «إتيل الكل»، و «الكل إتيليك».»
يحصل النوع الأول من تقطير الأخشاب والنباتات و هو مايع سمي غير مسكر. و يحصل النوع الثاني بطُرق ثلاثة:
«ألف»: طريقة التخمير ؛ بمزج السكَّر الطبيعي – المأخوذ من الشمندر – و النشاء ، أو بمزج مرضوض حبّة العنب و قشره و مائه، و تهيئة تخمير الممزوج من الثلاثة ، وتصفية مائه.
«ب»: الطريقة الصناعية بتجزئة المواد المرسوبة المستخرجة من عمق الأرض، كالنفط والغاز والفحم الجري مما له القابلية للتبدليل إلى الكحول بإجرائها وعبورها في ظرف شديد الحرارة بدرجة أربعمأة إلى ستمأة فارنهايت
«ج»: طريقة تقطير الخمر بغلیانه و تبخیره و تصعيد المواد الكحلية منه و تجميعها في ظرف ، فیُتهيَّؤ بذلك مقطّر الخمر
هذا النوع من الكحول اتفق علماء الكيمياء والأطباء والخبراء على كونه مسكراً بأقسامه
